Ingredienti: scalogno, olio extravergine di oliva, 2 zucchine, 150 gr. di prosciutto cotto, prezzemolo, sale e pepe.
Imbiondire lo scalogno in olio extravergine di oliva.
Aggiungere le zucchine e il prosciutto cotto.
Fare cuocere sino a che le zucchine non sono pronte.
Intanto, mettete a bollire dell'acqua.
Salatatela solo dopo l'ebollizione.
Aggiungete la pasta.
Scolate la pasta al dente e finitela di cuocere assieme alle zucchine e al prosciutto.
Potete far diventare rossa la ricetta aggiungendo del pomodorino.
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento