Un servizio completo di bicchieri per 6 persone comprende 72 bicchieri: 12 da vino rosso e 12 da bibita, 6 da acqua, vino bianco, da porto, da champagne, liquore, cognac e martini.
Per le grandi occasioni si devono usare i bicchieri di cristallo.
Non si deve mai usare il sottobicchiere.
A tavola devono essere al massimo 4.
Devono essere posti sopra le forchette di destra.
La disposizione, secondo il galateo, è da sinistra a destra rispettivamente: bicchiere da acqua, da vino rosso, da vino bianco e da champagne.
Ogni bicchiere deve essere riempito al massimo per un terzo.
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