Esistono diversi tipi di tè: verdi o neri.
Ci occupiamo del tè verde cinese.
E' un tè leggero e aromatico.
Contiene poca teina e quindi può essere consumato anche di sera.
Ha molte proprietà (antiossindante, ecc.) che permettono un miglioramento della salute (diminuisce il colesterolo, fa bene a reni e fegato, ecc.)
Meglio se si utilizzano le foglie.
Per prepararlo mettere delle foglie in un bicchiere alto e stretto.
Mettere sul fuoco dell'acqua e prima che bolla (a 90°) levatela dal fuoco.
Versare l'acqua nel bicchiere. L'acqua bollente fa bruciare le foglie.
Tenere in infusione per cinque minuti.
Nel frattempo portate il bicchiere verso gli occhi.
Il vapore acqueo che fuoriesce fa bene ai nostri occhi
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