Ingredienti: pasta, verza, fagioli, salsiccia, scalogno, olio, pomodorini.
Sbollentare la verza e i fagioli.
Soffriggere a fuoco lento in olio lo scalogno, sino a che non si imbiondisce leggermente.
Unire la salsiccia e, a fuoco vivace, fatela rosolare.
Unite il pomodoro e fatelo cuocere per 20' minuti.
Quando mancano 5', aggiungete al sugo la verza e i fagioli.
Intanto, bollite dell'acqua, aggiungete il sale e cuocete della pasta che scolerete al dente.
Finite di cuocere la pasta nel sugo.
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